close
تبلیغات در اینترنت
دانلود آهنگ جدید
طرز تهیه ترشی سالاد فصل با آب گوجه‌
loading...

دنیای من

طرز تهیه ترشی سالاد فصل مواد لازم: گل کلم : ۳ لیوان خرد کرده هویج : ۲ لیوان خرد کرده کرفس : ۲ لیوان خرد کرده سیر : ۵، ۶ حبه گوجه فرنگی: ۲ تا ۳کیلو فلفل سبز تند: ۵ ، ۶ عدد سرکه سفید : ۱ لیوان به ازای هر یک کیلو گوجه نمک و زرد چوبه : ۱ قاشق غذاخوری به ازای یک کیلو گوجه #ترشی_سالاد_فصل_با_آب_گوجه 🍅 ? طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را در قطعات بزرگ خرد می کنیم و در یک ظرف پلاستیکی میریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و با دست خوب آنها را چنگ می زنیم و حدود ۱۵ ساعت اجازه می دهیم به همان حالت در یک جای خنک…

طرز تهیه ترشی سالاد فصل با آب گوجه‌

طرز تهیه ترشی سالاد فصل

مواد لازم:

گل کلم : ۳ لیوان خرد کرده

هویج : ۲ لیوان خرد کرده

کرفس : ۲ لیوان خرد کرده

سیر : ۵، ۶ حبه

گوجه فرنگی: ۲ تا ۳کیلو

فلفل سبز تند: ۵ ، ۶ عدد

سرکه سفید : ۱ لیوان به ازای هر یک کیلو گوجه

نمک و زرد چوبه : ۱ قاشق غذاخوری به ازای یک کیلو گوجه

#ترشی_سالاد_فصل_با_آب_گوجه 🍅

?

طرز تهیه:

گوجه فرنگی ها را در قطعات بزرگ خرد می کنیم و در یک ظرف پلاستیکی میریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و با دست خوب آنها را چنگ می زنیم و حدود ۱۵ ساعت اجازه می دهیم به همان حالت در یک جای خنک بماند. بعد از اینکه گوجه ها ساعت ها در نمک ماندند از صافی رد می کنیم و روی حرارت می جوشانیم تا اندازه ای که آب ان تبخیر شود و یک مایع نیمه غلیظ به دست آید.

مواد دیگر ترشی را هم خوب خرد می کنیم و بعد از شستن داخل یک سبد می ریزیم تا به خوبی آب آنها جدا شود.

مواد خرد شده را داخل ظرف مورد نظر( همان ظرفی که گوجه در ان روی حرارت بود ) ریخته و آب گوجه و مواد را تا حدی که کمی جوش بزنند روی حرارت می گذاریم و سپس با زردچوبه و نمک و کمی ادویه ترشی و مقدار کمی سرکه تا حدی که زیاد شل نشود مخلوط می کنیم. مواد ترشی سرد شده را داخل ظرف مورد نظر ریخته و درب ان را خوب می بندیم و بعد از ۲ الی ۳ هفته که جا افتاد قابل استفاده است.

من عـــــاشق این ترشے هستم😋
اگر قطعاتش رو ریزتر به صورت نگینی کنین و فلفلشو بیشتر میـشه ترشی بندری که خودم خیلی درست میکنم.

توجہ:
این ترشے رو سعی کنید داخل یخچال نگه دارید چون آب گوجه داره ممکنه کپک بزنه

حتـما درست کنید عــــــالیه
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
دانلود برنامه اندروید
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
درباره ما
این وبگاه دریچه یست بین من وشما هرچه در پیرامون من میگذرد باشما به اشتراک می گذارم
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟