close
تبلیغات در اینترنت
دانلود آهنگ جدید
ترشی لوبیا سبز
loading...

دنیای من

مواد لازم: لوبیا سبز خرد شده نیم کیلو هویج نگینی ریز خرد شده ۲ عدد بزرگ فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام یک عدد سیر ۲۰ حبه=۵۰ گرم سبزی معطر (ریحان و نعنا) خرد شده ۱۰۰ گرم گل کلم ریز خرد شده ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم نمک ۲ قاشق چایخوری ادویه ترشی(تخم گشنیز،زیره سبز و گلپر)آسیاب شده ۲ قاشق چایخوری فلفل تند ۴ عدد سرکه انگور سفید به میزان لازم طرز تهیه: یک قابلمه رو پر از آب کنید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد یک قاشق سوپخوری نمک به آب اضافه کنید لوبیای شسته و خرد شده رو توی آب در حال جوش بریزید و برای ۵ دقیقه اجازه…

ترشی لوبیا سبز

مواد لازم:
لوبیا سبز خرد شده نیم کیلو
هویج نگینی ریز خرد شده ۲ عدد بزرگ
فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام یک عدد
سیر ۲۰ حبه=۵۰ گرم
سبزی معطر (ریحان و نعنا) خرد شده ۱۰۰ گرم
گل کلم ریز خرد شده ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
نمک ۲ قاشق چایخوری
ادویه ترشی(تخم گشنیز،زیره سبز و گلپر)آسیاب شده ۲ قاشق چایخوری
فلفل تند ۴ عدد
سرکه انگور سفید به میزان لازم

طرز تهیه:
یک قابلمه رو پر از آب کنید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد یک قاشق سوپخوری نمک به آب اضافه کنید لوبیای شسته و خرد شده رو توی آب در حال جوش بریزید و برای ۵ دقیقه اجازه بدید بپزه سپس آبکشش کنید و سریع توی آب سرد بریزید بعد مجددا آبکشش کنید و روی دستمال تمیزی پهن کنید تا آب اضافیش بره.

هویج،فلفل دلمه ای و گل کلم رو خرد کنید و روی پارچه تمیزی پهن کنید. سبزیهای معطر رو هم پاک کنید بشورید و مثل بقیه سبزیجات اجازه بدید آب اضافیش بره این نکته برای تهیه همه ترشیها مهمه و از کپک زدن ترشی جلوگیری میکنه.حبه های سیر رو هم با غذاساز یا هر دستگاه دیگه ای که دارید کاملا ریز کنید یا رنده ریز بزنید.

همه سبزیجات،نمک و ادویه ترشی و سرکه رو در ظرفی با هم مخلوط کنیدسرکه باید در حدی اضافه بشه که روی سبزیجات رو بپوشونه، فقط فلفلها رو درسته اضافه کنید.ظرف شیشه ای مخصوص ترشی رو تمیز بشورید و خشک کنید. ترشی رو در ظرف بریزید و در جای خنک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب قرار بدید. بعد از ۱۵ روز ترشی آماده مصرفه میتونید در کنار غذا نوش جان کنید.
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
دانلود برنامه اندروید
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
درباره ما
این وبگاه دریچه یست بین من وشما هرچه در پیرامون من میگذرد باشما به اشتراک می گذارم
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟